طريقة اعداد خروف العيد

المقادير: حبة بطاطا، 4 ملعقة صغيرة روب، نصف كوب جبن مبشور، زيتون أسود، أوراق بقدونس.

طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 230 درجة ثم اشوي البطاطا لمدة 45 دقيقة في الفرن ثم دعيها تبرد. اقسمي البطاط الي قسمين ثم قومي بافراغ البطاطا من الداخل باستخدام الملعقة، خذي لب البطاطا واخلطيه مع الروب و4 ملاعق كبيرة جبن مبشور . ضعي الخليط مرة أخرى في البطاطا ورشيه بالجبن ثم اعيديه الفرن لمدة 15 دقيقة.
ضعي البطاطا في الطبق ثم ضعي ملعقة روب مكان راس الخروف على شكل مثلث، ثم نصفي زيتونه مكان العينين، وقصي شرحتين من الزيتون على شكل مثلث وضعيها مكان الأذنين.
اقطعي شريحتين من الزيتون ثم اقطعي الشريحتين بالطول لتكون لديك اربعة شرائح طوليه من الزيتون ضعيها مكان الأقدام. وأخيرا وزعي بقدونس عند أقدام الخروف لتكون حشيش.