طريقة اعداد: دجاج ترياكي شهي ولذيذ

المقادير: - 200غ صدر دجاج.- 20غ زيت دوار الشمس.-20غ بصل.- 25غ فيفلة حمراء.- 25غ فليفلة خضراء.- 25غ فطر.- 2غ سمسم محمص. - خلطة الزنجبيل بالثوم.- 30غ زنجبيل.- 10غ ثوم مهروس.- 40غ زيت دوار الشمس.صلصة الترياكي:- 50 ملل صلصة صويا.- 25 ملل خلّ أبيض.- 325 غ سكّر.- 20 ملل زنجبيل.- 10 غ ثوم مهروس.- 30 ملل زيت ذرة.- 60 ملل ماء.- مرق الدجاج نصف مكعب.

التحضير:
- ضعي الزيت في مقلاة على النار.
- أضيفي البصل واقليه حتى يبدأ بالذبول.
- أضيفي الفليفلة والفطر و 10 غرامات من خلطة الزنجبيل وحركي المزيج باستمرار.
- أضيفي الدجاج الى الخضار واتركيه على النار لينضج ويميل لونه الى الاحمرار مع تحريك المكونات باستمرار.
- أسكبي 100غ من صلصة الترياكي وأضيفي السمسم وامزجي المكونات مع الصلصة.
- قدمي الطبق مع الرز الأميركي المسلوق.