طريقة تحضير الكوسا بالزيت..طبق عربي شهي
المكونات 600 جرام كوسا مقطعة مكعبات 2 حبات بصل مفرومة ناعمآ 10 فصوص ثوم مهروسة 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي ملح وفلفل صورة توضيحية طريقة التحضير في أناء، يوضع الزيت ويضاف البصل ويقلى يوضع القليل من الملح ، ويقلبوا ثم يضاف الثوم ثم معجون البندورة، ويقلبوا تضاف الكوسا ويغطى الإناء. يرفع غطاء الإناء ويضاف الملح والفلفل ويقلبوا يزين بالفلفل الحلبي الأحمر.
المكونات 600 جرام كوسا مقطعة مكعبات 2 حبات بصل مفرومة ناعمآ 10 فصوص ثوم مهروسة 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي ملح وفلفل صورة توضيحية طريقة التحضير في أناء، يوضع الزيت ويضاف البصل ويقلى يوضع القليل من الملح ، ويقلبوا ثم يضاف الثوم ثم معجون البندورة، ويقلبوا تضاف الكوسا ويغطى الإناء. يرفع غطاء الإناء ويضاف الملح والفلفل ويقلبوا يزين بالفلفل الحلبي الأحمر.
