طريقة تحضير:أجنحة الدجاج المقلية بصلصة البافالو

هذه الوصفة من المطبخ الأمريكي وتعتبر من الوصفات المنتشرة في مختلف المطاعم حول العالم، هي عبارة عن اجنحة الدجاج تطبخ سواء مشوية او مقلية وتقدم مع مختلف انواع الصلصات المميزة مثل صلصة البافلو او صلصة الرانش.

مقادير الوصفة:
5 أجنحة دجاج
2 كوب حليب
2 كوب طحين
بيضة مخفوقة
3 ملاعق كبيرة ملح
ملعقة كبيرة ثوم مطحون
ملعقة كبيرة بصل مطحون
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة فلفل أسود

مقادير صلصة البافالو:
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
4 ملاعق كبيرة صلصة الحار والحلو
ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة ثوم مطحون

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
في وعاء نخلط الماد الجافة وهي الملح والطحين والفلفل والبابريكا والثوم والبصل.
في وعاء آخر نخلط البيض مع الحليب، ومن ثم نغمس الأجنحة بالخليط السائل ثم في الخليط الجاف.
نقليها في زيت ساخن إلى أن يصبح لونها ذهبي.

لعمل الصلصة في وعاء نخلط الزبدة مع صلصة الحار والحلو، والصويا صوص والبابريكا والثوم المطحون والفلفل الأحمر ونحرك جيداً.
نضيف الصلصة على الأجنحة المقلية.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net