لازانيا بجبن الحلومي: طبق إيطالي شهي للغاية
المكونات 400 جم من اللازانيا الحشو: 250 جم من جبن الحلومي 2 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحلبي ½ كوب من النعناع الطازج، مقطع إلى شرائح طويلة رفيعة ½ كوب من الريحان الطازج، مقطع إلى شرائح طويلة رفيعة 2 كوب من صلصة البندورة ¼ كوب من زيت الزيتون صورة توضيحية طريقة التحضير يُغسل الجبن عدة مرات للتخلص من الملح، ثم يُصفى جيدًا ويُترك ليجف. يُخلط الجبن مع النعناع والريحان والفلفل الأحمر الحلبي. في تلك الأثناء، تُغلى قدر كبيرة من الماء المملح، وتُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُنقل إلى وعاء كبير الحجم. تُدهن قاعدة صينية خبز بزيت الزيتون، وتوضع طبقة واحدة من اللازانيا في القاعدة. توزع الصلصة والجبن، ثم تُكرر نفس الطبقة مرتين، ثم يوضع على الوجه الجبن. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. تُخبز في الفرن حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي ويقرمش.
المكونات 400 جم من اللازانيا الحشو: 250 جم من جبن الحلومي 2 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحلبي ½ كوب من النعناع الطازج، مقطع إلى شرائح طويلة رفيعة ½ كوب من الريحان الطازج، مقطع إلى شرائح طويلة رفيعة 2 كوب من صلصة البندورة ¼ كوب من زيت الزيتون صورة توضيحية طريقة التحضير يُغسل الجبن عدة مرات للتخلص من الملح، ثم يُصفى جيدًا ويُترك ليجف. يُخلط الجبن مع النعناع والريحان والفلفل الأحمر الحلبي. في تلك الأثناء، تُغلى قدر كبيرة من الماء المملح، وتُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُنقل إلى وعاء كبير الحجم. تُدهن قاعدة صينية خبز بزيت الزيتون، وتوضع طبقة واحدة من اللازانيا في القاعدة. توزع الصلصة والجبن، ثم تُكرر نفس الطبقة مرتين، ثم يوضع على الوجه الجبن. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. تُخبز في الفرن حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي ويقرمش.
الكمية تكفي: 6 أشخاص
مدة التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهي: 35 دقيقة
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
