طريقة تحضير شوربة الزهرة والبروكلي..صحتين

المكونات 1 رأس زهرة (القرنبيط) 1 رأس بروكلي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة متوسطة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 كوب ماء أو مرق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صورة توضيحية طريقة التحضير 1- باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي الزهرة والبروكلي ليصبح مفتت الى قطع صغيرة. 2- في قدر سخني الزيت وقلبي البصل ليذبل ثم اضيفي الزهرة والبروكلي وقلبي جيدا لبضع دقائق لتتشوح الخضراوات جيدا وتكتسب نكهة طيبة. 3- اضيفي الدقيق، الملح، الكمون والفلفل الأسود ثم اضيفي الماء والمرق، قلبي ليختلط. 4- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لتنضج الخضراوات ثم قدميها.