أخبار حلويات
طريقة إعداد: البوظة الشرقية
يذوب السحلب والنشاء في القليل من الحليب، تطحن المستكة مع السكر ثم تخلط كل المكونات مع السكر،
طريقة إعداد: دوائر الكاكاو
يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم، يوضع عليه الحليب المحلى + القشطة ويخلط جيدا
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر
يُخلط الصنوبر بالزبد، يوضع 10 راقات عجينة البقلاوة فوق بعض، ثم يوضع جزء
بسكويت الشوكولاته بالكرز
نخفق الزبدة والسكر على سرعة متوسطة، إلى أن تصبح كريمية ثم نضيف البيض والفانيلا ونستمر في الخفق
طريقة إعداد: كعكة الشكولاتة
يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب
طريقة إعداد: بلح الشام
يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان، يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد، يُضاف
طريقة إعداد: أقراص البان كيك
تخلط المواد السائلة أولاً، ومن ثم تضاف إليها المواد الجافة وتخلط المقادير جيداً، لخبز أقراص البان كيك
طريقة إعداد: كعكة الايسكريم
تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط، حتى يمتزج جيدا
طريقة إعداد كعكة التوت المثلجه
ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر، ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب
كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء
يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً.
طريقة إعداد: البقلاوة بالفستق
تزيت صينية الشواء ثم تفرش بنصف ورق العجين مع تزييت كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن ثم
طريقة إعداد: كعكة الجبن بالليمون
يوضع البسكويت فى كيس بلاستيك ويدق عليه بمدق خشبى، ثم تذاب الزبده ويضاف اليه البسكويت ثم يوضع
طريقة إعداد: الكنافة بالجبن
تقطع الشعيرية قطعا صغيرة، ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد
طريقة إعداد: سلطة الفواكه
يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع بالثلاجة ليبرد
طريقة إعداد: حلوى الغريبة
تضاف الفانيليا الى صفار البيض ثم تضاف الى خليط السمن بالسكر مع الاستمرار فى الخفق.
طريقة عمل مكعبات الشيكولاته بالتوت
يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً.
طريقة اعداد: كعكة البندق والكاكاو
المقادير : كوب من الطحين، 1 كوب من البندق المفروم فرما خشنا، 1 و1/2 من السكر الناعم، 2/1 كوب من الزبدة - 2/1 كوب من الحليب…
طريقة إعداد: تفاح بالشوكولاته
نذوب الشوكولا بحمام بخار، نغرز أعواد بالتفاح ونغطيه بالشوكولا، ثم ندحرجه بالمكسرات، نذيب الشوكولا
كنافة مقلية بالكريمة والفاكهة
تُقلى الكنافة في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي ويُفضل وضعها في قواطع حتى تأخذ شكلها،
كعكة المشمش بالبندق والزبدة
المقادير: كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة ملح، علبة مشمش، 2 ملعقة كبيرة سكر.