بسكوت برقائق الشوكولاطة لذيذ مع فنجان الحليب

المكونات :  * 2 بيض * رشة ملح * 1/2 2 كوب طحين * 3/4 كوب من السكر * 2 اصبع زبده تم تطريتها * 2 كوب من الكاكاو * 1 ملعقه صغيره صودا خبيز * 3/4 من السكر البني الخفيف * 1 ملعقه صغيرة من مستخلص الفانيلا

طريقة التحضير : 
* اضيفي الزبدة والسكر(النوعين) والفانيلا في وعاء كبير واخلطيه بالخلاط حتى يصبح المزيج متماسك
* اضيفي البيضتين واخلطي المزيج جيدا في وعاء آخر يوضع الطحين والصودا والملح ويخفقون باليد جيدا ثم يوضعون بالتدريج الى خليط البيض والزبدة مع الخفق حتى تتماسك العجينه
* اضيفي رقائق الكاكاو الى الخليط واخلطيها جيدا ثم شكليها على هيئه كور واضغطي عليها حتى تنفرد ثم ضعيها بالفرن حتى تحمر وتستوي .