طريقة إعداد: كعكة الشكولاتة

المقادير:3/4 1 كوب دقيق1/2 1 كوب سكر بودرة1/2 1 كوب لبن 1/2 كوب زبدة1/3 كوب كاكاو2 بيضة1/2 م ص ملح1/2 م ص بيكربونات الصوديومفانيليابيكنج بودرمقادير الصوص:1/2 كوب زبدة 1/2 كوب كاكاو1/2 كوب سكر بودرةحليب

طريقة التحضير:
يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما اللبن ، ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيدا، تضاف المكونات الجافة معا (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معا، يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيدا بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.
ثم يصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) لمدة بين 25 : 30.
قبل انتهاء نضج الكعكة يتم عمل الصوص وذلك كالتالي:
اضافة الكاكاو والسكر للزبدة السايحة ، وتقليبهم جيدا حتى يغلي ويتجانس معا فإذا ثقل (صار سميكا) الخليط يضاف القليل من الحليب،  فور نضج الكيكة وخروجها من الفرن ، يصب عليها الصوص الساخن حتى يغطيها تماما ، وتترك حتى تصبح دافئة ، ثم تقطع وتقدم دافئة أو أقرب للسخونة.