كعكة الجبن والموز

المقادير:* 1 علبة بسكويت* 5 ملاعق طعام زبدة* 2 موزة مقطعه شرائح* 1 مقدار صلصة الكاراميل  * 1 علبة جبنة كريمة بيضاء * 2/1 كوب سكر * 2 بيض* 1 علبة كريمة حامضة* 4/3 ملعقة شاي نكهة الموز* 2 كيس مسحوق الجيلاتين * 3 ملاعق طعام ماء دافئ

الطريقة:
يفرم البسكويت ثم يخلط بالزبدة ويرص في قاع وجوانب قالب كعك دائري قطره (23 سم/9 بوصة )ويدخل الفرن بدرجة ( 160 ) لمدة ( 15 ) دقيقة.
2- تصف شرائح الموز على طبقة البسكويت ثم تصب عليها صلصة الكاراميل.
3- تخفق الجبنة مع السكر ثم يضاف البيض وذلك مع استمرار عملية الخفق ثم الكريمة الحامضة و النكهة ويخفق الجميع.
4 - يخفق الجيلاتين بالماء ويصب على خليط الجبنة ويخفق معة ثم يصب الخليط باكمله على طبقة الكاراميل وتبرد الكعكة في الثلاجة لمدة ( 2 ساعتين ) ثم تزين بالموز والمكسرات وتقدم.
وصحتين وعافية