ليدي- إعداد رول الكنافة.. طريقة سهلة وسريعة

المقادير: عجينة كنافة: باكيت (الجاهزة) قطر: كوبان الزبدة: كوبان (مذابة) جبنة: كمية (جبنة مربعات) القشطة: كوبان فستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين)

رول الكنافة
 

طريقة التحضير:
1. نقوم بقص شعيرات الكنافة إلى نصفين. نضع قليل من الشعيرات في صحن بجانب بعضها البعض، ثم نقوم بوضع قطعة الجبنة على الطرف ثم نقوم بلفها، ثم نضعها بصينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمنة.
2. نصف القطع بجانب بعضها ثم ندوّب الزبدة أو السمنة ونصبها على الكنافة وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق لتتحمر على حرارة 180. ثم نصب القطر البارد عليها وتزين بالفستق الحلبي، وتقدم ساخنة.

ملاحظة: ممكن وضع القشطة داخل الحشوة.

مقادير القشطة:
نصف علبة قشطة
2 كوب حليب
ملعقة ماء زهر
3 ملاعق سكر
4 ملاعق نشا

مقادير القطر:

2 كوب سكر
كوب ماء
معلقة ماء زهر
وعصير نصف ليمونة