حضّري سلطة الكينوا الغنية بالفيتامينات والبروتينات

المقادير 1/3 كوب كينوا جافة 1 ملعقة كبيرة جزر مبروش 1/2 كوب كزبرة مفرومة بندورة كرزية الكمية حسب الرغبة 1/4 كوب بندورة مجففة مقطعة 1 علبة تونا بالماء 2 ملعقة كبيرة خردل حب 1/2 ملعقة كبيرة عسل 1/4 كوب عصير ليمون حامض 1 ملعقة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح توضع مكونات التتبيلة مع بعضها البعض وتخلط جيدا حتى تتجانس. تبرد الى حين استعمالها.

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يسلق الكينوا بالماء مدة 8 دقائق
2- يصفى ويغسل جيدا بماء بارد حتى يبرد تماما
3- ينقل الى وعاء كبير
4- تضاف اليه الخضراوات وتقلب
5- ينقل الى طبق التقديم
6- توضع قطع التونا على سطح السلطة
7- ترش عليه التتبيلة ويقدم.