سلطة الكينوا مع الذرة والزيتون..صحتين
المقادير
- كينوا : كوب (مسلوقة ومصفاة)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات كبيرة)
- الذرة : كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة / ممكن استخدام معلبة)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات كبيرة)
- زيتون أخضر : كوب (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. اخلطي الخيار مع الطماطم والذرة والكينوا والبقدونس والزيتون في طبق.
2. امزجي عصير الليمون مع الملح والزيت وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها.
