طريقة تحضير كاساديا الدجاج المشوي.. صحتين

المكونات 3 ملعقة زيت الزيتون 6 شرائح بيكن بقري 2 فص ثوم مقشر ومفروم 10 حبة فطر بورتوبيلو مقطع ملح وفلفل 6 ملعقة دوبل كريم 4 رغيف تورتيا عادي 1 حفنة أوراق سبانخ 100 جرام جبنة شيدر مبشورة 1 دجاجة مشوية مخلية ومفتتة صورة توضيحية طريقة التحضير 1- يقلى البيكن البقري في ملعقة كبيرة زيت زيتون حتى يصبح ذهبيي اللون، ويترك جانباً. 2- يضاف الثوم ويقلى لعدة دقائق، يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح داكناً ومقرمشاً قليلاً. 3- تضاف الكريمة وتترك حتى تغلي قليلاً، ثم تترك لتغلي على نار هادئة. 4- تقسّم السبانخ بين الـ4 أرغفة التورتيا ، ثم يوضع فوقها صوص الفطر والدجاج والبيكن وجبنة الشيدر. 5- تطوى التورتيا من الأطراف الأربعة وتكبس في مقلاة لمدة 4 دقائق.