طريقة اعداد: دجاج بالكاري والفواكه
المقادير :دجاجة .حبة موز .حبة تفاح .حبة أناناس ( معلب بدون الماء) .عنب .حبة برتقال .أي فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت .حبة بطاطس .حبة بصل .حبة طماطم .5 حبات ثوم .حبة جزر .بازلاء .بهارات الكاري الهندية .مكعب مرقة دجاج .ملح ـ كمون ـ لومي .أعواد القرفة ـ قرنفل .بصل ـ ثوم .
المقادير :دجاجة .حبة موز .حبة تفاح .حبة أناناس ( معلب بدون الماء) .عنب .حبة برتقال .أي فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت .حبة بطاطس .حبة بصل .حبة طماطم .5 حبات ثوم .حبة جزر .بازلاء .بهارات الكاري الهندية .مكعب مرقة دجاج .ملح ـ كمون ـ لومي .أعواد القرفة ـ قرنفل .بصل ـ ثوم .
الطريقة
- يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج و الملح إلى أن تستوي نصف استواء .
- تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً .
- يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه و الخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل .
- يقدم الطبق ساخناً مع الأرز .
