أشهى المقبلات من مطبخنا: بطاطا حارّة بالكزبرة

المكونات:
2/1 كيلوغرام بطاطا
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ومطحونة
ملح
فلفل أسود
فلفل حار حسب الرغبة


صورة توضيحية

طريقة التحضير:
-قشري البطاطا وقطعيها مكعبات صغيرة ومن ثم اقليها في زيت غزير.
-صفي البطاطا من الزيت عبر استخدام ورق لامتصاص الزيت.
-اخلطي الثوم مع الكزبرة حتى يتجانس تماماً ويحمر في الزيت.
-أضيفي البطاطا إليه وتبلي بالملح وأضيفي الفلفل الحار. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net