أشهى المقبلات..الفليفلة الملونة مع الموتزاريلا

المكونات 3 حبات من الفلفل الحلو الأحمر 3 حبات من الفلفل الحلو الأصفر 400 جرام من جبن الموتزاريلا طازج الصلصة: 1/3 كوب من زيت الزيتون 1/4 كوب من عصير الليمون 1 حبة فلفل حار صغيرة مفرومة 1/4 كوب من البقدونس المفروم 1 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص ملح وفلفل أسود حسب الرغبة صورة توضيحية طريقة التحضير 1- تقطع حبات الفلفل طوليًا إلى نصفين وتزال البذور. 2- ترش بقليل من الملح وتدخل إلى فرن حار لمدة ربع ساعة حتى تذبل. 3- توضع تحت الشواية حتى تتحمر الحواف. 4- تقطع الموتزاريلا إلى ست قطع متساوية. 5- تخلط مقادير الصلصة جيدًا وتخلط مع الجبن. 6- يوزع الخليط في كل نصف من الفلفل وتقدم دافئة أو باردة.