طريقة تحضير البندورة المشوية بحشوة الجبن

المقادير: حبات بندورة منزعة الرأس ومفرغة من البذور ¾ كوب جبنة مبشورة صورة توضيحيّة

الصلصة:
عصير نصف ليمونة
عصير برتقالة
1/3 كوب زيت زيتون
2ملعقة طعام خل أحمر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقدونس للزينة

طريقة التحضير:
1. امسحي داخل الطماطم بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل.
2. احشي الطماطم بالجبنة المبشورة واشوي الطماطم على الشواية أو في الفرن حتى تذوب الجبنة
3.لتحضير الصلصة: اخلطي مقادير الصلصة معا.
4. رشي حول كل شريحة طماطم القليل من الصلصة وانثري أوراق البقدونس للزينة .