موقع العرب يقدم لكم: سلطة السبانخ الشهية

المقادير: 1 فص ثوم متوسط الحجم ومقطع  3 ملاعق كبيرة من الطحينة المخلوطة جيداً 2 ملعقة عصير الليمون الطازج 2 كوب من السبانخ الصغيرة  2 ملعقة من السمسم المحمص ماء لسلق السبانخ

طريقة التحضير:
- يخلط الثوم والطحينة وعصير الليمون في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً
- يضاف السبانخ إلى الماء ويحرك جيداً على النار حتى يذبل السبانخ لمدة 5 دقائق
- يخلط السبانخ وقليل من ماء سلق السبانخ مع مزيج الطحينة ويزين الطبق بحبوب السمسم.