أشهى المقبلات :كلماري مقلي..شهي ولذيذ

* المقادير: 1 بيض 2 ملعقة كبيرة من الحليب 1 كيلوغرام من الحبار المقطع حلقات 2 كوب من البقسماط زيت للقلي .

صورة توضيحية 

* طريقة التحضير :
يخفق البيض و يضاف إليه الحليب ثم يغمس فيه حبات الحبار ثم تزال و توضع في البقسماط و تغلف به من جميع الجهات
يقلى الحبار في زيت عميق ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى و يوضع على ورق ماص ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم ساخناً .