اسباجتي مع دجاج بالخضار بالفرن

المقادير:2 ملعقة كبيرة زيت . 2 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد (مقطعة إلى شرائح).1 بصل مقطع شرائح.1 بندورة مقطعة حلقات.2  فلفل ألوان مقطع شرائح.1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور.1 كوب كريمة لباني.2 بيض.300 جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة.2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.ملح وفلفل .

طريقة التحضير:
- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تحمر شرائح الدجاج.
- يُضاف البصل والبندورة والفلفل الألوان والثوم ويُقلب جيدا حتى يتغير لونهما.
- يُصب الخليط في وعاء أخر ثم يُخفق الجبن المبشور والكريمة والبيض و يُضاف للخليط مع التقليب وإضافة المعكرونة المسلوقة.
- يُوضع الخليط مرة أخرى في المقلاة ويُتبل بالملح والفلفل ويُضاف البقدونس المفروم.
- تُغطي بورق زبدة حتى لا تجف وتُوضع بالفرن حتى يكتمل النضج.