الارز بالدجاج مع البازيلا والفطر

المقادير:3 حبات بصل مفرومرأس كامل من الثوم مقطع الى حلقاتعلبة فطر طازج2 كوب بازيلا2 مكعب ماجيدجاجة مسلوقة مع جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهاراتوبهار حلو وملح5أكواب رز لوز وصنوبر مقلي للتزيين

طريقة التحضير:
نقلي 3 حبات بصل مفروم ورأس ثوم شرحات نقلبه مع البصل الذي استوى قليلا، ثم نضيف علبة الفطر طازج أو أكثر ثم كوبين بازيلا (نضع البازيلا في ماء مغلي مدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى البصل)، ثم نضع مرقة الدجاج المسلوق ونضيف إليها 2 مكعب ماجي والبهارات: (جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات وملح قليل)، ثم في طنجرة كبيرة نقلي بالمازولا خمسة أكواب ارز ونضيف مرق الدجاج ونفلفل الرز، وعند التقديم نقطع الدجاجة المسلوقة إلى أجزاء كبيرة بعض الشيء ونسكب الارز في طبق، ونضع قطع الدجاج على أطراف الطبق ثم نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين.