الجزر المكرمل بالبرتقال..مقبلات شهية ومميزة

المكونات
1/2 كيلو جزر مقطع أصابع
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مقشرة
4 أعواد الزعتر الأخضر
2 عود روزماري أخضر
عصير نصف برتقالة
1 ملعقة صغيرة بشر برتقالة
1 كوب مرقة دجاج أو لحم أو خضار
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة عسل

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- نضع الزبد و الزيت في طاسة ساخنة على النار و نضيف الثوم و الزعتر و الروزماري و يقلبوا لمدة 2-1 دقيقة
2- نضيف الجزر و نحمره من جميع الجهات لمدة 3-2 دقائق
3- نضيف عصير البرتقال و بشر البرتقال و المرقة و العسل
4- نخفض الحرارة و نترك الجزر يتكرمل على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق تقريبا
5- يقدم و يزين بأوراق الزعتر الأخضر.