الراحة في التغيير خاصة في الغذاء

* الأسماك الغنية بالأوميجا‏3‏ مثل سمك السالمون والتونة والماكاريل هي أفضل الأنواع لتناولها

* تناول البيض مع التوست المعد من القمح الكامل بدلاً من الخبز والزبد في الإفطار سوف يشعرك بالشبع

* الألياف الغذائية تتميز بأنها تقلل نسبة الإصابة بسرطان القولون وتخفض الكولسترول وتحمي من الإصابة بأمراض القلب‏

عزيزتي هل تعلمين ان الوجبات الصحية والسليمة هي خطوة صغيرة لكنها ممتازة التي يمكنك البدء بها لإنعاش حياتك‏ وتجديدها؟   
بدلاً من تناول اللحوم الحمراء في الوجبة الأساسية كالاستيك مثلاً تناولي وجبتين في الأسبوع بدون لحم على الإطلاق لتقللي من عدد السعرات الحرارية التي تتناولينها ، كما أنها وسيلة مناسبة لإدخال وجبات البحر المتوسط لغذائك والتي تشمل كمية كبيرة من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والزيوت ، خاصة زيت الزيتون مع بعض منتجات الألبان والسمك والدواجن بعد أن أثبتت الأبحاث العلمية فائدتها للجسم ، فالعلماء ينصحون بالبقول والألبان كبديل لللحم ونسبة الألياف الغذائية فيها صفر وتتميز الألياف الغذائية بأنها تقلل نسبة الإصابة بسرطان القولون وتخفض الكولسترول وتحمي من الإصابة بأمراض القلب‏.‏

ويذكر اخصائي أن تناول البيض مع التوست المعد من القمح الكامل بدلاً من الخبز والزبد في الإفطار سوف يشعرك بالشبع ، فالأبحاث قد أظهرت أن الناس الذين يتناولون البروتينات في إفطارهم مثل البيض يفقدون وزناً أكثر، هذا بالإضافة إلي أنه يحتوي على الكولتين الذي يرتبط بخفض احتمالات الإصابة بسرطان الثدي ويحتوي علي مضاد الأكسدة اللوتين ، أما إذا كنت قلقه بشأن الكولسترول فتناولي بيضة واحدة في اليوم أو بياض البيض‏.‏
ونظراً لأهمية الأسماك وكثرة فوائدها فإن الأشخاص الذين يتناولون السمك بدل الدجاج مرتين في الأسبوع أقل تعرضاً بنسبة‏20%‏ للموت المبكر ، وذلك وفقاً لدراسة واسعة أجريت حديثا بإشراف د‏.‏ اريك ريم أخصائي علوم التغذية بجامعة هارفارد ، والذي يقول إن الأسماك الغنية بالأوميجا‏3‏ مثل سمك السالمون والتونة والماكاريل هي أفضل الأنواع.
وقد أوضحت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين تناولوا أسماك غنية بالأوميجا‏3‏ كانوا‏45%‏ أقل تعرضاً للإصابة بأمراض الشرايين كالسكتة القلبية أو الذبحة‏ ، ودراسات أخرى أشارت إلى أن تناول الأسماك بكثرة يساعد على تباطؤ التدهور العقلي للأشخاص المصابين بالزهايمر‏.‏