حضَري سلطة الشمندر والجرجير..لذيذة ومليئة بالفوائد
المقادير: نصف كيلو غرام شمندر (بنجر) 3 ملعقة كبيرة سماق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أوراق جرجير ملح فلفل أبيض عصير الليمون صورة توضيحية طريقة التحضير: -قشري البنجر وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
المقادير: نصف كيلو غرام شمندر (بنجر) 3 ملعقة كبيرة سماق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أوراق جرجير ملح فلفل أبيض عصير الليمون صورة توضيحية طريقة التحضير: -قشري البنجر وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
-ضعي البنجر في وعاء عميق وأضيفي السماق ومن ثم زيت الزيتون وعصير الليمون.
-تبلي الخليط بالملح والفلفل الأبيض وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
-ضعي أوراق الجرجير في طبق التقديم ثم وزعي فوقها سلطة البنجر.
