حضري شطيرة كرة اللحم اللذيذة.. صحتين وهنا

المكونات 180 غراماً من لحم العجل المفروم. نصف بيضة مخفوقة قليلاً. ملعقة كبيرة من الحليب. ملعقتان من فتات الخبز الجاف. ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور. ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. ربع ملعقة صغيرة من الريحان الجاف. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف. ملح وفلفل حسب الرغبة. 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا. 80 غراماً من جبن البروفولون، مقطعة إلى شرائح. ربع حبة فليفلة خضراء مشرّحة. نصف حبة فليفلة حارة صغيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من زيتون كالاماتا المقطّع. خبزة شطيرة مطاولة.

صورة توضيحية

طريقة التحضير
نسخن الشواية في الفرن مسبقاً.
نجمع في زبدية كبيرة البيض مع الحليب، ثم نضيف فتات الخبز والجبن والملح والفلفل والزعتر البري ومسحوق البصل والريحان ومسحوق الثوم.
نخلط المزيج حتى تتمازج المكونات جيداً ثم نشكل 6 كرات لحم متساوية الحجم.
نسخن زيت الكانولا في مقلاة ثم نقلي الكرات على حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم نخرجها من المقلاة ونضعها جانباً.
نمد صلصة البيتزا على الخبزة ونصف كرات اللحم عليها.
نضع عليها الفليفلة الحلوة والزيتون والفليفلة الحارة.
نغطي الشطيرة بالجبن ونضعها في الفرن مدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وتصبح الخبزة مقرمشة. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net