طريقة تحضير: حساء الدجاج الأسيوي

* المقادير: - أربعة أكواب مرق دجاج قليلة الملح. - ملعقة كبيرة صوص صويا. - ثمرتا فلفل أحمر مقطعتان إلى شرائح رفيعة. - ثمرتا جزر مقطعتان إلى أعواد رفيعة. - مائة جم فطر طازج مقطعة شرائح. - مائة وخمسون جم بازلاء مجمدة. - دجاجة مشوية منزوعة الجلد والعظم ومقطعة شرائح. - نصف ثمرة كرنب مقطعة شرائح. - أوراق حزمة كزبرة. * التحضير:- امزجي مرق الدجاج مع كوبي ماء وصوص الصويا والفلفل في وعاء، وضعيه على درجة حرارة متوسطة حتى يقترب من الغليان. - اضيفي الجزر والفطر والبازلاء والدجاج إلى مزيج المرق، ثم اخفضي درجة الحرارة.- اتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين، ثم اضيفي الكرنب، ودعي المزيج على النار لمدة دقيقة إضافية أو حتى يذبل الكرنب. - اضيفي نصف كمية الكزبرة إلى الحساء، ثم ضعيه في أطباق تقديم، وزينيه بالكزبرة المتبقية.