طريقة تحضير :معكرونة الروبيان

المقادير: - كيلو مكرونة.- 1/2 كيلو روبيان متوسط الحجم مقشر. - فنجان عش الغراب. - 4 فصوص ثوم مدقوق. - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. - ملعقة كبيرة خل. - ملعقة صغيرة صلصة حارة. - ملح. - فلفل. للتجميل:- أعواد من الأسباراجوس المسلوق. - أوراق ريحان.

الطريقة :
- تسلق المكرونة وتصفى من ماء السلق وتحفظ دافئة.
- نضع الزيت مع الثوم على النار ويحمر 1 ـ 2 دقيقة، ويضاف عش الغراب ويقلب من 2 ـ 3 دقائق.
- يضاف الروبيان ويتبل ويقلب على النار حتى يتم نضج الروبيان.
 - تغرف المكرونة ويصب فوقها خليط الروبيان وتجمل بأعواد الأسباراجوس وأوراق الريحان.