مربعات بالجوز على الطريقة الجزائرية

المقادير:جوزمطحون 250غ4 بيضات250 غ سكر عادى40 غ نشا125 غ زبدة ذائبة2/1 م صغيرة فانيلاللزينة : مربىالمشمش + انصاف حبات الجوزللزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز

الطريقة:
يخلط الجوز مع السكر + الفانيلا + النشا + البيض+ الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين .
يطهى في فرن متوسط الحرارة( رقم 5) مدة 35 دقيقة . بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
فينزع من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.