باستا الدجاج والمشروم:تحدي مطبخك وجربيها

 المقادير: 30 جرام زبدة 1 ملعقة طعام زيت زيتون بصلة مقطعة شرائح 1 فص ثوم مهروس 250 جرام فخذ دجاج مقطع إلى شرائح طويلة 125 جرام شرائح مشروم طازج 1 بندورة مقشرة ومقطعة الى شرائح 1 ملعقة طعام معجون البندورة 1 كوب كريمة 500 جرام باستا بيني 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور زيتون أسود حسب الرغبة

صورة توضيحية

التحضير:
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج.
- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى.
- أضيفي البندورة ومعجون البندورة واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي..قلبي الخليط.
- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط.
- خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميزان والزيتون الأسود.