حضّري كعكة الستروسل والجوز..صحة وهنا

المقادير
الكعكة:
3 كوب دقيق
4 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
¾ كوب زيت نباتي
1 كوب لبن / يوجرت
1/2 كوب حليب
1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة كربونات
رشة ملح
الستروسل:
1 كوب جوز مكسر وسط
1/2 كوب سكر بني دمريرا
1 ملعقة كبيرة دبس تمر
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة بهار

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يخلط خليط الستروسل ويترك جانبا
2- يخفق البيض مع السكر والفانيللا حتى يذوب السكر
3- يضاف الزيت النباتي ويخفق
4- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح
5- يمزج احليب واللبن مع الكربونات
6- يضاف الدقيق بالتدريج وبالتبادل مع خليط اللبن والحليب ويخلط قليلا
7- يوزع ثلث كمية الخليط في القالب المدهون
8- يوزع ثلث كمية الستروسل فوقها وهكذا
9- تخبز الكعكة في فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 درجة مئوية على الرف الاوسط لمدة 35 دقيقة تقريبا
10- تخرج وبعد خمس دقائق تقلب على شبك معدني وتترك لتيرد
11- قبل التقديم ترش بسكر بودرة.