دجاج مع صلصة بيضاء و مكرونة

المقادير:2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد.1 كوب دقيق.1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون. 1 ملعقة صغيرة كركم.1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.ملح و فلفل.2 ملعقة كبيرة زيت.  1 بصل مقطع مربعات كبيرة.3  فص ثوم مقطع حلقات.2/1  ملعقة كبيرة زبده. 1 كوب مربعات فلفل ألوان.3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.1  كوب كريمة.1 كوب مرق.2 كوب مكرونة مسلوقة.2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور.2 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور.

الطريقة:
- تُغسل صدور الدجاج و تُجفف و تُقطع إلي مربعات.
- يُوضع الدقيق في صاج ويُوضع بالفرن حتى يُتغير لونه.
- يُتبل الدقيق بالملح و الفلفل و الكركم ، الكزبرة، الكمون و الحبهان.
- تُغطي قطع الدجاج بالدقيق تماما، يتم التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و الثوم و يُقلب .
- تُضاف الزبده  و قطع الدجاج و يُقلب حتى يُتغير لونها.
- تٌضاف قطع الفلفل ، صلصة الطماطم ونصف كمية  المرق و يُترك حتى يبدأ في الغليان .
- تُخفف الحرارة و تُضاف نصف كمية الكريمة و يُترك حتى تُنضج قطع الدجاج.
- يُوضع بقية  المرق في طاجن فرن و صلصة الدجاج ثم طبقة من المكرونة ثم الحشو (خليط الدجاج بالخضار) ثم طبقة مكرونة.
- يُخلط جبن البارمازان مع الموتزريلا و يُرش علي الوجه ثم تُضاف بقية كمية الكريمة في الجوانب.
- تُخبز في الفرن حتى يُحمر الوجه.
- تُقدم ساخنة مع بقية كمية الدجاج بالخضار.