سلطة الجرجير بالجبن غربية وشهية وصحية لزوارنا

* المقادير: - 3 ملاعق بذور عباد الشمس - 100 جم جرجير - 250 جم جبن ابيض مملح - 500 جم بطيخ مقطع - 3 ملاعق كبيرة كبار (capers) - 2 ملعقة خل - 5 ملاعق زيت زيتون - 2 ملعقة مسطردة - ثوم مهروس

* طريقة التحضير:
ضعي المقلاة على نار عالية , أضيفي بذور عباد الشمس وحركيها دقيقة واحدة حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي مكعبات الجبن وقطع البطيخ والكبار والجرجير في صحن التقديم وحركي المزيج جيدا . حضري التتبيلة بإضافة الزيت والمسطردة والخل والثوم في صحن أخر , حركي المزيج ثم أضيفيه إلى السلطة وزينيها ببذور عباد الشمس .