سلطة الكالاماري اللذيذة نوع آخر نحو التجديد

المقادير: - نصف كيلو كالاماري مقطع لاجزاء متوسطة - 3 اسنان ثوم مفرومة ناعما - جذر زنجبيل مبروش (حسب الرغبة) - 3 ملاعق صنوبر محمص - ربع بصلة حمراء مفرومة ناعما

مقادير الصلصة للسلطة
- ملعقتا زيت زيتون
- ملعقة خل
- ملعقة عصير ليمون
- ربع ملعقة فلفل اسود

التحضير:
- سخني ملعقة من الزيت في المقلاة، ثم حمري فيها البصل لدقيقة واحدة.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقطع الكالاماري، واستمري في الطبخ حتى تصبح قطع السمك ناعمة.
- في انتظار ذلك اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم وزعي اعراش السلطة الخضراء داخل صحن التقديم
- اسكبي فوقها الصلصة وزينيها بالصنوبر المحمص.