طريقة اعداد:السلطة الإيطالية

المقادير: - قطعة خبز ايطالي من نوع كياباتا . - نصف كيلو طماطم صغير الحجم.- بصلة حمراء مقطعة أجزاء رفيعة.- فص ثوم مفروم. - 5 ملاعق زيت زيتون.- 3 ملاعق خل. - 12 حبة زيتون أسود.- حفنة من أعراش الحبق الطري. - حفنة من أعراش السبانخ الطري.

* الطريقة:
- حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه بنيا، ثم اتركيه ليبرد قليلاً. 
- قطعي الطماطم إلى مثلثات صغيرة، ثم ضعيها في القدر مع البصل والثوم، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
- فتتي الخبز إلى أجزاء صغيرة، ثم أضيفيه