أخبار حلويات
طريقة اعداد: حلوى المربى الشهية
ضعي الخميرة مع الحليب في وعاء حتى تذوب ثم ضعي الدقيق وجميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة
طريقة اعداد: كعكة عيد الام
يخفق صفار البيض حتى يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا
طريقة اعداد: كعكة المشمش
طريقة اعداد: كعكة الدومينو
تخفق الزبدة مع السكر لمدة 7 الى 8 دقائق للحصول على رغوة خفيفة ويضاف اليها البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة ثم يضاف الدقيق بمعدل ملعقة…
من المطبخ الجزائري حلوى المخبز
اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية
طريقة اعداد: فطيرة الكرز
يخلط كل من الطحين والسكر والكاكاو مع بيكربونات الصودا والملح مع بعض، وفي اناء اخر يتم خلط نقط الخل والزيت والفانيلا مع الماء ثم يضاف الى…
طريقة اعداد: كعكة التوت
يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا واللوز المطحون ويُقلب. يُخفق البيض مع الزبدة والسكر بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح مثل الكريمة
طريقة اعداد: حلاوة الجبن
نصفي الجبنة من الماء ونضعها في صينية وندخلها الفرن الى ان تذوب جيدا. نسكبها بعد ذلك في حلة عميقة ونخفقها مع السميد الناعم
طريقة اعداد بانكيك بحشوة الشوكولاتة
سخني الكريمة على النارحتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار. اسكبيه على الشوكولاتة مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاتة
طريقة اعداد: بسكويت السمسم
يُسخن وعاء على نار متوسطة، ويُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً
طريقة تحضير: بوظة الشيكولاتة
تخلط جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى حتى تمام الامتزاج وتكتسب قوام الكريمة. توضع فى إناء يحكم غلقه ثم يوضع فى الفريزر
طريقة اعداد: أكواب الشيكولاته
تُوضع الشيكولاته القطع مع الكريمة والزبدة في وعاء على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تسيح
طريقة اعداد: كعك جاف بالينسون
يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي ويُضاف إليه السكر مع الخفق الجيد حتى يُصبح الخليط كالكريمة
كعكة الشوكولاته المثلجة
يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريميا، ثم يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح…
طريقة اعداد: فطيرة هشة بالشيكولاتة
تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة ويُضاف البيض لخليط الزبدة ويُخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات ثم يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والڤانيليا
طريقة اعداد: بسكوت الأعشاب
يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والزبده والجبن المبشور والأعشاب بواسطة اليد. يُضاف البيض والماء مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة
طريقة تحضير بسكويت الفستق اللذيذ
نضع الطحين والسكر في طبق عميق، ثم نضيف كمية الفستق المطحون للطحين ونقلبه، ونضيف الزيت بالتدريج ونقلب الخليط جيدا باليد
اليك: بسكوت الحمص
يُفرد على كاونتر ويكون بسُمك 1 سنتيمتر وتُقطع باستخدام قطاعه بالأشكال المرغوب فيها، وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز
بسكويت بالفلفل الأسود
يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد ويُعجن يُشكل العجين علي هيئة اسطوانة ، يُلف و يُترك بالثلاجة يُعد الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية